石雕是指用各种可雕刻的石头，创造出具有空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。 现在越来越多的主题海洋生物博物馆，渔业都会选用石头题材的立体雕刻作为标志性建筑，形象栩栩如生，更生动地表达其寓意，而且保存时间久不易风化或被破坏。 石雕文化艺术综合价值极高，并被雕刻者或设计者赋予灵魂。它体现了社会生活，表现了艺术家的审美情感、审美理想。 自然界，各类动物纷繁多样，有的小巧可爱，有的硕大无比，有的凶猛，有的温顺，如同人类一样，有着丰富的情感。自从出现了雕塑工艺后，动物便成为了这一行业的重要题材，造型各异的动物雕塑在不同行业领域、不同场所发挥着重要的作用。动物雕塑造型多样，有的诙谐幽默，有的逼真可爱，更有丰富的象征意义及风水作用。形形色色的动物石雕在城市环境建设中占据着主要部分。其中海洋类动物也常以石雕的方式铸造，如海马雕塑，通常设置于喷泉周边水景中以做装饰，是一款极为吸引大众眼球的喷水海洋动物系列雕塑，也是造型精美的石雕工艺品摆件，可作为收藏装饰之用。 海马是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。这种奇特的造型而常被用来做各种工艺品摆件，这种海马造型的喷水动物雕塑，常可以在广场喷泉水景中见到。