黄豆酱利用全脂天然大豆加工而成，具有营养丰富，易于消化吸收等优点。现在已经成为人们生活中不可缺少的佐餐佳品。

      黄豆酱的营养成分：主要有蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁等。这些也都是人体不可缺少的营养成分。同时黄豆酱中含有亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇都有益处。从而降低患心血管疾病的概率。

     气味：具有正常的豆酱香气，气味香浓，无杂味。

     色泽：颜色金黄至红棕，光泽好，不发乌。

      滋味：味鲜美，甜咸适口