全自动盒式真空包装机以盒子作为载体，里面放置保鲜产品后，先抽真空、再充入氮气、氧气、二氧化碳等一种或多种气体，完成后再将盒子进行封口。这样可以冷藏延长产品的保质期。目前像麻辣鸭产品等肉质品、海鲜水产品、新鲜水果蔬菜、凉粉等特产用的比较多。可以分为全自动连续气调封盒真空包装机和半自动气调封盒式真空包装机两种