铁山楂是山楂制品的一种，所用的山楂果实紧密，果色深如铁色，这种山楂含有的一些营养成分比一般的山楂丰富，比如每百克鲜果肉中，含碳水化合物22克,蛋白质0.7克,脂肪0.2克,钙85克,磷25毫克,铁2.1毫克,胡萝卜素0. 82毫克,维生素C89毫克；还含有山楂酸、酒石酸、枸缘酸、解皮素等。

    青州泰和园食品位于全国的山楂种植、生产、加工基地—山东省青州市王坟镇，产品主要包括山楂、果脯、 山楂片、雪山楂、果丹皮 （精卷 铁山楂 野山楂）等不同系列，欢迎您前来咨询、洽谈合作。