油灰刀除了在装修中起着很大的作用，在我们的日常生活中起辅助作用，用途也很广泛，煎饼是临沂的特产，制作煎饼时可用油灰刀摊开打散的鸡蛋让其均匀地与饼皮结合，也可把煎饼与锅分离开，也可使用锋利的油灰刀省力地完成清洁工作去除油渍污垢，清理地面等，简单高效，当然油灰刀的用途并不仅仅局限在这几方面。他的功能也可根据消费者需求而变化。