溧阳市汉曦电子商务有限公司
主营产品:农副产品,地方特产,代营销,紫砂工艺,蔬菜优果
258联盟会员
您当前的位置: 首页 > 产品展示>>宜兴银鱼
产品展示 Products
商情展示 Business
宜兴银鱼
  • 联系人:吴先生
  • QQ号码:1184742882
  • 电话号码:0519-87822288
  • 手机号码:13372293066
  • Email地址:1184742882@qq.com
  • 公司地址:江苏省常州市溧阳市溧城镇燕鸣路1号
产品介绍
银鱼营养丰富,据分析,每100克银鱼含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、钙258毫克、磷102毫克、铁0.5毫克、热量41千卡,以及尼克酸等多种营养成份。 新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干,其形如一尾玉簪,色、香、味经久不变。苏州荡口产的银鱼干,长不到两寸,体呈扁形,肉肥骨软,色白有光,列为上品。远销欧美,享有盛誉。 银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无骨刺,无腥味,可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料,经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前,要用水浸泡,如若与鸡蛋合炒,鲜嫩味美,柔若无骨,是一道江南的应时名菜。