红酒鹅肝厂-河南红酒鹅肝-陕西红酒鹅肝

临朐东大鹅业有限公司是潍坊市一家可靠的鹅肝的生产经营。自2016-04-07伊始，始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求对象的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

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　　鲜鹅肝其实并不是法国的。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。

　　追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。

　　起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯（Alsace）及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。

　　鹅肝切片、1. 新鲜鹅肥肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘， 柳橙汁拌 橄榄油、 苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。特色 让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应，语言成了多馀，再呼一口气。这就是，就是和 鹅肝酱共舞时刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起 味中味的遐想！

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蓝莓鹅肝的做法:

莲藕25g、糯米粉10g、鹅肝150g、红酒汁30g、草莓20g、豆沙馅5g、番茄5g、芦笋20g、橙子15g、薄荷2g、黄油5g、盐和胡椒粉适量。莲藕切成夹刀片，将糯米粉、豆沙馅酿在中间上笼蒸5分钟备用；鹅肝加适量盐、胡椒粉腌制1小时后煎七成熟备用；红酒加蜜糖烧汁适量，熬10分钟，煮成红酒汁备用；草莓切开、橙子切圆片衬底，莲藕、番茄、芦笋、苹果、鹅肝、薄荷叶顺序码放好，淋上红酒汁即可。

清酒鹅肝的做法：

　　准备鹅肝整料、相应调料，并清洗干净。鹅肝切片去筋，切片时注意刀要湿水，这样切出来的鹅肝光滑且不粘刀。鹅肝片用纸巾吸干水分，洒少许盐和胡椒粉调味。鹅肝片两面拍干粉（干面粉或淀粉）。鹅肝片入锅煎，先将锅预热，用手放入锅中感觉温度适中，不烫手，用中小火开始煎，无须用油，让锅内尽量保持少油或无油状态；另外要掌握好火候。鹅肝片油煎至两面金黄色即可。抖去多余干粉，加上清酒。

产品的品质，是企业在激烈的肉制品市场竞争中生存的基础。临朐东大鹅业有限公司拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个鹅肝都是符合肉制品市场标准的合格产品。以加工工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大需求对象提供高品位、高质量的健康食品。

我公司拥有齐全的肉制品检测手段，鹅肝由于质量好，风味特别，进而广销全国各地，深受广大需求对象和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的鹅肝产品、的服务和良好的信誉去赢占肉制品行业市场。

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