巴旦木果蔬脆供货商-山东开心果果蔬脆厂家

产品的品质，是企业在激烈的休闲食品市场竞争中生存的基础。庆晗食品拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个果蔬脆都是符合休闲食品市场标准的合格产品。以烘干工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大所需群众提供高品位、高质量的健康食品。

巴旦木果蔬脆供货商-山东开心果果蔬脆厂家。 山东庆晗食品有限公司是一家以果蔬脆为主营产品的有限责任公司。本公司供应产品种类繁多，产品多样，果蔬脆无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2019-10-10成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在休闲食品行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国，在所需群众中具有较高的口碑。

果蔬脆是由新鲜的蔬果，在真空中油浴脱水而成，规避了高温油炸的过程。与膨化食品的区别就是，直接原材料脱水而成，没有经过高温油炸，还可以保存其完整性。膨化食品一般是以淀粉含量的谷物、薯类等，在加热、加压的环境下突然减压、减热使其膨胀，还要放调味剂，市面上的膨化零食，一般都是将原料磨成粉，然后倒模加调味再膨化出来。

果蔬脆在口感和味道上并不会与膨化食品相差太大，现在市面上有着很多果蔬脆产品，如香菇脆、秋葵脆、豌豆脆等等，看上去都已经很好了。但是在这里要提醒一下大家，果蔬脆可不能当成蔬菜吃，因为也是要油浸和加盐、糖等调味料。其盐分、脂肪、热量也是比新鲜蔬果高得多，它只是与膨化食品相比低而已。被归类成零食是有其道理的，不要想着让果蔬脆取代新鲜蔬果的作用，零食还是浅尝为上。

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果蔬脆片是油炸食品吗？

不是。

通常生活中所说的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中，使其加热熟化的过程，是一种食物的烹调方法，属于常压油炸，温度一般在160℃以上。而这样的高的油温带来很多问题，如食品的营养成分在高温下受到破坏，色香味受到影响。另外高温使油发烟、污染环境、增加油耗、同时高温下反复食用油炸，有的成分发生多种化学反应，导致炸油酸败劣变，油脂会变稠，产生劣味，甚至会产生一些对人有害的物质，影响消费者的健康。

果蔬脆片加工是采用真空低温介质脱水，是在减压（真空）的情况下，食品中水分汽化温度减少，能在短时间内迅速脱水，实现低温条件下对食品的脱水。热油作为食品脱水的供热介质，还能改变食品风味作用。脱水前的果蔬经过热水漂汤，鱼肉等经过熟制加工，预处理的目的，尽量在保持食品的原色原味，增加原料的固形物含量，增加制品的组织强度，减少食品的含油率，严格意义上讲，真空低温介质脱水，实际上是对食品的干燥脱水的过程，只不过把油炸作为供热的介质。与生活中所说的油炸有着根本的区别。所以说，果蔬脆片可定义为含油食品而不是油炸食品。

果蔬脆是绿色健康美味食品

瑞典科学家称，炸薯条、炸土豆片、某些种类早餐谷类食物和黑麦面包干，以及在高温下（多过120度油温）煎炸烹烤的某些食品中，含有较高的丙烯酰胺。这是次发现丙烯酰胺可来自某些经高温烹制的食品。用水煮的食物没有丙烯酰胺，而一袋炸土豆片所含的丙烯酰胺量是规定范围的500倍。丙烯酰胺一旦进入人体，将快的被消化器官吸收。瑞典粮食管理局随机开展了进一步研究，检测了100多种经高温加工处理（煎炸或烤）的碳水化合物食物样本，并经动物证明，丙烯酰胺有致癌作用。挪威、英国、瑞士、德国、美国等国也纷纷开始了类似的研究。来自多个的研究数据都显示，含有丙烯酰胺的食品有炸薯条和薯片、咖啡、基于谷物的产品，如糕点、甜饼干、和面包等。但食品中的丙烯酰胺含量可能显示不同，这取决于包括烹调温度和时间在内的若干因素。

本公司生产的袋装果蔬脆味道鲜美，质量好，工艺考究，货真价实，主要采用批发方式向所需群众供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运作为主要物流方式，使质量好、口味特别的果蔬脆能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。

山东庆晗食品有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为所需群众提供食用卫生安全美味的果蔬脆，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址王坟镇孙胡路1000米

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