开味山楂片批发-河北开味山楂片生产厂家-河北开味山楂片供应
所在地:山东省潍坊市
联系人:武经理
价格:面议
品牌:春晓,,,,
发布时间:2021-03-02
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开味山楂片批发-河北开味山楂片生产厂家-河北开味山楂片供应
产品的质量是企业的生存根本,春晓食品拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备,秉行“食品生产,良心先行”的理念,严格掌控山楂、白砂糖原料采购和生产卫生安全环节,采用山楂加工成型的工艺生产山楂软片,大力开发新产品、创新口感。春晓食品经销批发的山楂软片在消费者市场受好评,在不断传播,事业在蓬勃发展。
开味山楂片批发-河北开味山楂片生产厂家-河北开味山楂片供应。 青州市春晓食品有限公司,是一家以休闲食品为主营业务的公司,在2003-05-06成立。春晓食品主要生产加工山楂软片,以可靠的精神,提供符合广大客户口味的食品,以亲切的态度,给予广大客户满意的服务质量,以严密快速的作业方式,满足广大客户对产品的即时需求,争做休闲食品领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询,联系人武经理。
在山楂条(饼球的加工过程中,温度和湿度的控制显得相当重要。在我国北方山楂加工地区,加工期为当年9月至翌年6月,应尽量避开7月和8月高温潮湿的伏天加工,因为烘烤的山楂片受外界湿度影响很大,做出的成品含水量高,不宜于保存。在生产过程也应当严格控制每个环节的温度和湿度,格外是烘烤中的烘片和焖片要严格控制烤房温度和烘烤时间,使得山楂饼含水量逐渐下降,终端达到10%左右。一般出产成品含水量控制在6%,这样做出的山楂饼保质期可达2年以上。
山楂果实中的果胶主要是果胶,它收水膨胀,溶解在水中变得黏稠。果胶在山楂产品加工中起着凝胶黏韧增稠乳化等作用。在打浆搅拌中,果泥温度不能低于60℃,如果低于60℃,由于果胶的凝聚作用,使得果浆泥流动性变差,乃至不能流动,为后续加工造成困难。在把山楂浆摊在钢化玻璃上进行烘烤时,也是由于果胶的凝聚作用,使山楂浆既有流动性,又不会流片,烤制后的山楂饼具有较强的韧性。
制作山楂饼(条球)所用的山楂原料以当年秋季收获的新山楂为佳,早熟品种的伏里红丰收红,中熟品种的雾灵红秋金星大绵球等品种都是较好的加工原料。为防止鲜果腐烂变质,经过采收后的鲜果较好,藏冷库中,但民间利用窑储的也较多,可以储到来年的6月份。
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果丹皮做起来不难,主要就是一个蒸发水分,浓缩果酱的过程。因为山楂中的果胶含量比较丰富,所以在去掉水分后很容易自己凝固,才能做成这种食物。至于水分挥发到什么程度,果酱浓缩到什么程度,其实也没有一个准确的值,煮至浓稠就行。因为在烘干晾干的过程中,水分都会继续挥发,只是烘干的时间长短会不同而已。
虽然山楂吃着很酸,但做果丹皮不需要放太多的糖,因为制作中需要去掉大部分水分,成品是浓缩的山楂,并不需要太多的糖就可以保障酸甜的口感。所以糖不能先放,要待水分已经挥发得差不多时再放。糖也不要都放进去,放入后先尝一下,如果觉得酸就再放一些。果丹皮会比煮的时候甜度低一点,所以请根据个人口味自行控制。个人觉得,酸味更浓一些的比较好吃。
煮山楂要用砂锅或不锈钢锅,不要用铁锅。做果丹皮是比较不出数的,500克山楂,只做了三个中等盘子的,卷成果丹皮才10个,如果想多吃一些,就要多用山楂哦。做果丹皮的材料以山楂为主,另外还可加入一些苹果柿子桃等果胶含量丰富的水果作为配料,但主料仍应是山楂。
原料精心挑选。公司从制作之初就严把原料关。主料山楂来自于山楂地理标志产区,季分明雨热同期的气候造就当地山楂栽培历史;山楂个头大鲜成熟度高,酸甜的味道越为显明,其当地的苹果与胡萝卜也是远近有名。这样的强强组合,造就了果蔬山楂条营养又美味的奇特品质。市面上山楂条制品有很多,网上销售的也是琳琅满目,然而为啥公司生产的山楂类制品能畅卖于各大商场,这是为什么呢?相信我们都知道,质量是每个产品稳站市场的法则。
口感优化,酥软沙糯。果蔬味山楂条在精心挑选材料后,先是去核洗净,经过高温沸煮,打浆过滤制成果酱,经过自制调配放入烘房脱水烘干,然后切条装袋。制作出的各口味山楂条酥软有嚼劲,能显明感受到果肉的沙质感,给人以流连忘返的品尝体验。口味多。公司所生产的果蔬味山楂条,有苹果胡萝卜香橙等多种口味,适合不同人群的爱好,因此销面越广。配料没添加!公司自成立之初就坚持不加任一制剂理念,所生产的产品没有防腐剂没色类素等,保障产品的原汁原味原色。这样做的目的就是在保障消费者能吃到美味食的同时,阻止了较多添加剂对人们身体的危害。
青州市春晓食品有限公司公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断质量和食品安全内控体系,严把山楂、白砂糖采购及山楂软片生产、销售关,休闲食品品种齐全、价格合理、质量保证。山楂软片的包装形式是袋装,净重100g,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要干燥储藏,才能产品放置更长久。
青州市春晓食品有限公司自成立以来,始终坚持“围绕质量抓管理,严格过程创优异,强化服务争信誉”的质量方针,严把产品质量关,为需求群众提供食用卫生安全美味的山楂软片,并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址王坟镇涝洼村
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