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白面厂家_精装小麦供销

供应商:内蒙古老后山农牧业开发有限公司【公司商铺】

所在地:内蒙古自治区呼和浩特市

联系人:芦会芝

价格:面议

品牌:老后山,,,,

发布时间:2021-02-25

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【产品详情】白面厂家_精装小麦供销

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白面厂家,小麦是我国的主要粮食之一,它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生家B、卵磷脂、精氨酸及多种酶类。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。小麦不但有极高的营养价值,而且小麦苗、麦芽、麦麸、麦籽均可入药。早在1700年前,我国医圣张仲景就创立了“甘草小麦大枣汤”这一。由此可见小麦用于治病的悠久历史。面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件: (1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。 (2)足够的糖及,供给酵母发酵所需用糖。 (3)足够的a-调整淀粉的胶性

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