延边合昇祥餐饮服务管理有限公司为您介绍龙井小学生营养餐服务相关信息,食品生产经营单位要严格按照有关规定，做好进货检查验收工作。学校对进出学校食堂的所有人员进行了健康体检，发现不符合卫生要求的人员及时采取相应处理措施。在学生宿舍管理方面，各部门、各班级都建立了相应的管理制度。同时，加强了食堂卫生安全监督工作。在学校食堂管理方面，要求各部门、各班级严格按照食品生产经营单位的卫生安全标准和卫生规范，做好食品采购索证制度。学校还加强与相关单位的协调。为了保证学生的安全，学校制定了相应的预案。一是加强对食堂管理人员的培训。要求他们在工作中要严格遵守各项规章制度，做到有章可循；二是加大监督检查力度。每次检查都由食堂负责人亲自带队，对学生进行食品卫生、饮用水卫生等方面的检查。三是建立健全食堂档案。要求每个食堂都有相关的卫生管理制度，对各项卫生工作进行严格检查。

学校食堂要定期检查供货商的质量安全情况，保证食物的新鲜安全。加强对学生食堂的管理和监督。一是建立健全制度。要求各餐厅在经营中严格执行我国有关规定，不得擅自增设或改变原有设施和功能。严禁在餐厅内开设超范围经营、超标准经营、无证操作等行为。二是加强对学生食堂的监督。学校将加大对食堂工作人员的教育培训和监督考核力度，建立健全各种规章制度和管理机制，严格执行各项操作程序，确保学校师生员工身体健康、安全、快乐。学校营养餐公司的食品安全责任人员须具备相应的资格证书，并经培训后方可从事学生营养餐工作。

在食堂管理方面，要求餐具须消毒，餐厅工作人员每日对食堂进行消毒处理。学生食堂卫生方面，学校要求各部门、各班级严格执行卫生防疫规定和食品采购索证制度。同时，学校还加强了对学生的饮用水质量监测和水质检验。在食品安全保障方面严把进货关。食堂管理人员在食品加工过程中，要注意保持食品的卫生和营养，不得添加任何有毒、有害物质；不得用餐前未经消毒处理的餐具进行饮料销售。对于学校食堂的卫生管理制度，学校将严格执行。学校将进一步加强食堂工作人员的培训，提高营养餐质量，并加大对食堂工作人员的考核力度。

学校食品安全管理部门要加强对学校餐饮单位的监督检查，严格按照规定进行索票和索证，并建立健全各种档案资料。学校食堂经营者应严格按照食品卫生许可证的要求，经营食品原材料和烹调技术、烹饪作风及相关卫生条件。对于不符合规定的餐饮单位，要限期整改或责令其停止经营。食堂工作人员认真负责、热情周到，学生满意度较高。为了进一步提高食堂管理员的工作能力，提升服务水平，营养餐加工过程进行抽查验收。学生食堂工作人员对学生食堂工作提出了适当的要求。通过这次活动，增强了同学们对营养餐的认识，为进一步推进我校食品卫生体系建设打下坚实基础。