Farinograph-AT粉质仪
所在地:四川省
联系人:王瑶
价格:面议
品牌:红外夜视仪、在线红外热像仪、车载热像仪
发布时间:2023-01-16
【产品详情】Farinograph-AT粉质仪
查看该公司全部产品>>一、Farinograph-AT粉质仪工作原理 将面粉、水加入加热的揉面钵,揉面钵内的旋转搅刀由马达驱动,马达外壳支承旋转轴承上,可自由转动,旋转搅刀对面团施加确定的机械剪切力。 面团反作用于搅刀的阻力矩取决于面团的稠度和粘度,该阻力矩使马达整体在轴承上产生角度偏转,偏转量反映了阻力矩的大小,据此测量并记录该阻力矩,以彩色的力矩-时间图线实时展现,既是粉质图谱。 二、特性 1.自动吸水率滴定 功能广泛的应用软件 转速可调(0 - 200 转/分) 高扭矩(20 牛顿米) 彩色图谱显示,包括温度曲线 面团温度和加水温度同时记录、显示 自动计算揉混能量输入 受保护之专有技术 2.附加的软件模块,提供标准粉质测试之外的各种特殊测试功能: 可编程的转速曲线 自定义测试流程 自定义判读标准 测试过程的视频再现 自动保存测试数据 可加载标准比对图谱 3.吸水率自动滴定系统: 水槽容量2升,装拆简便 水温自动控制 维护费用低廉 三、Farinograph-AT粉质仪应用 在制粉和烘焙工业中,面粉品质和加工性能的测定,是**各种烘焙和面条产品品质稳定的基本要求。 (1)测定面粉吸水率; (2)测定面团流变特性; (3)检验粉厂制粉、配粉的效果; (4)检验燕麦、面糊、蛋清等 (5)特殊应用,如巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等; (6)检验配方面团 Viscograph-E电子型粘度仪 http://www.bjcrowningtech.com/Products-26634249.html https://www.chem17.com/st251259/product_26456267.html
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