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Farinograph-AT粉质仪

供应商:四川飞普乐仪器仪表有限公司【公司商铺】

所在地:四川省

联系人:王瑶

价格:面议

品牌:红外夜视仪、在线红外热像仪、车载热像仪

发布时间:2023-01-16

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【产品详情】Farinograph-AT粉质仪

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 一、Farinograph-AT粉质仪工作原理   将面粉、水加入加热的揉面钵,揉面钵内的旋转搅刀由马达驱动,马达外壳支承旋转轴承上,可自由转动,旋转搅刀对面团施加确定的机械剪切力。   面团反作用于搅刀的阻力矩取决于面团的稠度和粘度,该阻力矩使马达整体在轴承上产生角度偏转,偏转量反映了阻力矩的大小,据此测量并记录该阻力矩,以彩色的力矩-时间图线实时展现,既是粉质图谱。   二、特性   1.自动吸水率滴定   功能广泛的应用软件   转速可调(0 - 200 转/分)   高扭矩(20 牛顿米)   彩色图谱显示,包括温度曲线   面团温度和加水温度同时记录、显示   自动计算揉混能量输入   受保护之专有技术   2.附加的软件模块,提供标准粉质测试之外的各种特殊测试功能:   可编程的转速曲线   自定义测试流程   自定义判读标准   测试过程的视频再现   自动保存测试数据   可加载标准比对图谱   3.吸水率自动滴定系统:   水槽容量2升,装拆简便   水温自动控制   维护费用低廉   三、Farinograph-AT粉质仪应用   在制粉和烘焙工业中,面粉品质和加工性能的测定,是**各种烘焙和面条产品品质稳定的基本要求。   (1)测定面粉吸水率;   (2)测定面团流变特性;   (3)检验粉厂制粉、配粉的效果;   (4)检验燕麦、面糊、蛋清等   (5)特殊应用,如巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等;   (6)检验配方面团   Viscograph-E电子型粘度仪   http://www.bjcrowningtech.com/Products-26634249.html   https://www.chem17.com/st251259/product_26456267.html

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