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山楂球，如何辨别被硫磺熏过的山楂。1、看外观，用硫磺处理过的山楂外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红；
2、用硫磺处理过的山楂摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。
3、看山楂颜色，用硫磺处理过的山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前挑出来就可以了，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。
4、还有就是用硫磺处理过的变质的山楂吃起来会发苦，但是这种方法一般就不建议大家尝试了。
大家在购买山楂时要仔细挑选，避免买到劣质的山楂。

产品的品质，是企业生存基石。青州市王坟鑫源食品厂拥有专业的检验和品控团队，不断完善我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的休闲食品检验和质量追溯制度，严格做好山楂球的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对山楂球的质量研究改善，在休闲食品市场日趋激烈的竞争下，王坟鑫源食品将不断推陈出新，生产出健康安全的食品来回报广大消费者。

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