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鲜香椿低价批发，红香椿初生芽薹和嫩叶棕红色，渐变为绿色。椿芽8～10天长成商品芽。芽薹和复叶柄肥大粗壮，椿芽脆嫩多汁；香味浓郁，略带苦涩味，腌制后香味 。该品种较耐低温，在湿润肥沃的土壤上生长极快，适于保护地集约栽培。香椿叶、香椿子及椿白皮均可供 。香椿叶功用主治 、 、杀虫，治肠炎、痢疾、疔疽、疥疮、白秃;香椿子功用主治 、散寒、止痛，治风寒外感、风湿关节炎痛、疝气;椿白皮功用主治除热、燥湿、涩肠、止血、杀虫，治久痢、肠风便血、崩漏带下、遗精等。

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