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梁山大曲酒曲|酒曲供应商推荐

供应商:梁山华夏九粮生物工程有限公司【公司商铺】

所在地:山东省济宁市

联系人:肖成风

价格:面议

品牌:华夏九粮,酒曲,大曲,梁山酒曲,酒曲的制作方法

发布时间:2019-04-15

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梁山大曲酒曲|酒曲供应商推荐,梁山华夏九粮生物工程有限公司(简称:梁山华夏九粮生物工程)于2018-11-22在济宁市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为酒厂、白酒制造厂提供优异的酒曲,在酒曲的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多酒厂、白酒制造厂的一致好评。

公司的酒曲是严格按国家行业标准加工生产,卫生安全,口感优良,每一款产品都倾注梁山华夏九粮生物工程心血,凭着严格的管理制度,精干的营销队伍,在食品原料辅料行业具有良好的声誉。梁山华夏九粮生物工程致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,提供我们具有制酒前用的辅料用途的酒曲以及优异服务。

梁山华夏九粮生物工程主营贸易酒曲,产品以袋装的形式包装,拥有12个月保质期限。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,在全国拥有广阔的销售市场,在客户通过在线支付;现金支付;银行转账;货到付款成功下单后,我们会在双方协商的时间内安排产品进行配送,运费买卖双方协商。安全食品、保障供应、整合资源为己任,梁山华夏九粮生物工程正在建设一个具有主业竞争、影响力和员工凝聚力的食品领军。

梁山大曲酒曲,酒曲制作的关键工序质量管理要求:1、前期陪菌:随着季节和室温的不同,曲胚升温也有所不同,夏季升温快些,冬季慢些,当随着温度逐渐上升,曲房水汽增大,潮湿闷热,曲房温度升到30—45℃,曲胚表面有菌丝(呈现白色斑点时,应勤加检查,并根据室内温度、湿度情况,进行排潮。若曲胚表面水份已蒸发到程度,且带硬,不粘手,即可进行翻曲,其方法是将曲块底部翻到上面,四周的翻至中间,中间的翻至四周,根据季节确定曲块的距离,并盖好一层稻草,关闭门窗保温。2、中期管理:①翻曲后,关闭门窗,曲房温度会逐渐上升,当温度上升到45—50℃以上时(视中、高温曲而定)进行第二次翻曲,翻完后关闭门窗。②当温度又继续上升到35—45℃时,要打开门窗,并要排潮,调节温度,温度降到30℃时(夏季以室温为准)进行第二次翻曲。③根据升温情况,曲胚的干燥程度,翻曲4—6次,每翻一次,上小墙后曲块高一层,当曲房升温基本结束时,有明显曲香气味,此时曲块已基本成熟。3、后期管理:视季节不同,当曲房温度逐渐降至35℃时,可以上大墙,即把基本成熟的曲块逐渐集中堆放在一间房内,堆积高度1.5—1.7/米,要求摆实、靠紧(地面要加垫板)。整个发酵时间在28-30天,要求内无积湿、长霉好、水分≤15.0%。

梁山大曲酒曲|酒曲供应商推荐,新手抓价格,老手抓质量,梁山华夏九粮生物工程有限公司从成立至今已有好几个年头,公司拥有自己的产品,有自己的产品顾客群。从最初的把重点放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件,短短几年我司已经在食品原料辅料市场有着的成绩。精细的酒曲生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个酒曲。安全健康,民以食为天,作为食企,梁山华夏九粮生物工程注重产品的质量为顾客的生活负责。

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