成都亿文餐饮管理有限公司成立于2008年10月。汲取了北京烤鸭的吃法与做法的刚哥卤肉卷，容纳了从厨数十年集川、湘、粤、鲁之精华又与西餐相结合，演变成以面饼包裹卤肉、农家土鸡、牛、蔬菜的时尚、快捷特色美味小吃。其中麻辣土鸡卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷，又可以与鸡蛋、莲耦、火腿、百叶自由搭配，那真是不同的口味让你吃出不同的心情，与一般的街边小吃截然不同。刚哥卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到。在色彩和食品上具有观之养眼，食之养生；论“香”：卤汁香、面饼香，还有在世间流传了数百年独门酱香，闻